vinhadadefesa-rose-2007Portugal

Rosé, Aragonês e Syrah, 2007

Vinícola: Esporão

Preço: R$ 55,00

Esse é outro vinho que adoro e foi ele que mudou minha opinião sobre rosés, há alguns anos atrás. Quem produz é a Esporão, grande vinícola portuguesa, da região do Alentejo.

Tem uma bonita cor rosada intensa e brilhante e seus aromas remetem à fruta vermelha fresca como cereja. Na boca tem uma ótima acidez e equilíbrio, dando ao vinho muito frescor e delicadeza.

Bebemos esse vinho nos dia dos namorados em casa, para fugir da loucura dos restaurantes. Como a Vanessa preparou mais de um prato nesta noite (oba!), foi interessante perceber como um bom rosé harmoniza bem com vários pratos. É um verdadeiro coringa.

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