yering-chadonnay-2004Austrália

Branco, Chardonnay, 2004

Vinícola: Yering Station

Mais um chardonnay, mas agora australiano, de um produtor que já falei por aqui e achei ótimo. Para dizer a verdade, eu estava um pouco desconfiado que ele ainda estaria “inteiro” por ser 2004, mas pelo que paguei por ele, sabendo da qualidade do produtor, o risco seria baixo.

A cor era palha dourado, mas ainda bem claro. No nariz frutas cítricas e um toque mineral bem marcante, além da baunilha ao fundo. Na boca tem bom corpo, aveludado, amanteigado e muito saboroso.

Um chardonnay com características marcantes, que mesmo após 5 anos na garrafa, mostrou que está no seu auge.

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