Estive na casa de meu amigo Emerson esta semana e mais uma vez me presenteou com comida e bebida da melhor qualidade. Já que o tema era carne, então vamos de tinto argentino!

O contra-filé alto e suculento grelhou lentamente por fora e depois foi ao forno rapidamente para terminar o cozimento. Para acompanhar a carne, preparou batatas cozidas, salpicadas com páprica e queijo ralado ao forno.

Um ótimo Catena Malbec 2007 fechou com chave de ouro.

Tudo isso numa quinta-feira como outra qualquer.
Pra quê mais não?

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