Em recente viagem à Serra Gaúcha com nossos amigos Cris e Val, em nosso último almoço pedimos o Angheben Cabernet Sauvignon.

Um vinho de cor rubi muito escura, aromas de couro, fruta negra, terra molhada e um toque animal bem aparente. Um vinho brasileiro que no aroma, leva jeito de vinho do velho mundo. Na boca é leve, equilibrado, apresenta ótima acidez, taninos presentes e rústicos e final curto.

Para um vinho de linha básica, esse brasileiro saiu-se muito bem e foi um ótimo par para uma suculenta macarronada com molho de tomate, frango desfiado, moela e coração de frango, que pedimos na Cantina Pastaciutta, excelente e típico restaurante italiano em Gramado.

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