Esse vinho branco de corte inusitado de uvas Gewürztraminer (30%) e Sauvignon Blanc (70%), conheci num jantar promovido pela importadora Cantu no restaurante Olivetto Bar & Mar, aqui em Campinas. Ele é produzido pela Ramirana, divisão que pertence à chilena Viña Ventisquero. Quem fez a apresentação dos vinhos foi o “pai da criança”, o enólogo Alejandro Galaz.

Foi o primeiro vinho da noite, um branco muito aromático com notas florais e de frutas cítricas como limão e maracujá e na boca muito fresco, leve e equilibrado.

É daqueles vinhos que podem até acompanhar pratos leves, como as várias opções disponíveis no cardápio do Olivetto Bar & Mar, à base de frutos do mar, mas sinceramente acho que foi feito para ser bebido solo, despretensiosamente, para relaxar.

Ótima pedida para os dias de calor.

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