Outra ótima opção de espumante que vem da região do Languedoc, França. Segundo meu confrade Beto Duarte, do blog Papo de Vinho, esse foi o primeiro espumante produzido no mundo! (veja que história interessante)

O Bulle de Blanquette N.o 1 Brut Fuchsia, é um espumante feito de uvas diferentes em sua composição, utiliza 90% de Mauzac, 5% de Chenin e 5% de Chardonnay. Como resultado, um espumante de boa e intensa complexidade aromática, lembrando frutas brancas como maçã verde, mineralidade bastante aparente, além do toque floral e fermento.

Na boca tem bastante acidez e cremosidade, propiciando um final longo e uma experiência muito prazerosa, para ser bebido “solo”, ou mesmo acompanhando saladas e entradas leves.

Ótima opção de um espumante francês encontrado na  Vinos e Vinos, a um custo interessante, se comparado aos champagnes.

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