E hoje é dia de escrever sobre o vinho do mês de Abril para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Quem escolheu (e bem) o tema do mês foi nossa amiga Fabiana do blog Escrivinhos. O tema foi: um vinho da uva tempranillo de qualquer faixa de preço.

Enquanto escrevo esse post, estou aproveitando os últimos goles desse grande vinho, o Callejo Reserva 2005. Um grande vinho espanhol da região de Ribera del Duero, feito apenas da uva tempranillo.

Esse vinho passa 18 meses em barricas de carvalho é potente, muito aromático, frutas negras, chocolate, couro e na boca também entrega muita fruta, tostado, levemente adocicado, madeira integrada, bom corpo, taninos bastante presentes, acidez equilibrada, muito potente e persistente na boca.

Um vinho que impressiona, mostra toda a personalidade dessa região da Espanha e que combinou muito bem com esse dia frio e chuvoso de Outono que faz por aqui.

Saúde!

 

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