Estive ontem num almoço harmonizado aqui em Campinas e experimentei novamente esse bom vinho da Ventisquero, produzido pelas mãos do enólogo gente boa Alejandro Galaz.

Como não havia escrito sobre ele, vale o registro. É um corte interessante das uvas chardonnay e sauvignon blanc, sendo que parte da chardonnay passa por um curto tempo em barricas de carvalho. Um vinho branco de bom corpo, untuoso, aromas intensos de maracujá, abacaxi em calda e que mantém o frescor dado pela presença da sauvignon blanc.

Melhor ainda na companhia de um salmão com molho de camarão.

Mas ainda dá para melhorar mais. Custa apenas 40 pilas.
Mais um para a lista dos vinhos bons e baratos do blog.

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