A dica de hoje é para deixar seu dia mais alegre e refrescante. É o Attems Ramato Pinot Grigio 2012, um vinho branco produzido pela Vinícola Attems, que pertence ao grupo Frescobaldi. Esse vinho é feito na região do Friuli, extremo nordeste da Italia, que devido à proximidade com o mar, é um lugar excelente para a produção de vinhos brancos.

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Collio é uma DOC (demoninação de origem controlada) dentro do Friuli

O vinho já é diferente pela cor. É um rosa beeeem claro, bonito.

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Os aromas lembram frutas como pêssego e damasco e um toque de flor bem gostoso. No boca é macio, com boa acidez e bastante frutado. Final levemente adocicado que combinou perfeitamente com um ravioli recheado de brie com damasco que a Vanessa preparou.

É um vinho bem leve e refrescante que você pode beber sozinho para começar a noite ou mesmo acompanhar um prato mais leve como esse acima.

Você encontra na importadora Ravin.

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