Ele será apresentado ao mercado no início de abril, mas já conquistou alguns paladares exigentes, como dos jornalistas nacionais e internacionais que visitaram a Salton durante a Fenavinho 2009. O super premium Salton Virtude, safra 2008, é o mais recente lançamento da vinícola e chega como uma das grandes apostas da Salton para este ano. “Temos certeza de que será o melhor Chardonnay do Brasil”, afirma o diretor comercial da empresa, Daniel Salton.
Por traz da grande expectativa está o trabalho intenso das equipes de agrônomos e enólogos da Salton para o desenvolvimento de um clone francês na região da Campanha. Os vinhedos tiveram a produtividade reduzida e apresentaram cachos com muita fruta, colhidas após estarem extremamente maduras. A forma de elaboração é outro destaque, pois o vinho permaneceu durante um ano em barricas de carvalho novo (50% francês e 50% norte-americanos), permanecendo em contato com suas leveduras por seis meses, até seu engarrafamento.
Após ser agraciada com medalhas em concursos de âmbito nacional e internacional e com a finalidade de ampliar a diversidade de produtos oferecidos ao exigente mercado de apreciadores dos espumantes de qualidade, a Perini apresenta o Espumante Perini Nature, elaborado com uvas tradicionais da região de Champagne na França – Chardonnay e Pinot Noir.
Em sua elaboração concentra apenas dois gramas de açúcar por litro e o resultado é um espumante de tonalidade dourada com finas e intensas borbulhas que caracterizam perlage cremoso e persistente, destacando-se aromas refinados que lembram nozes. Ao paladar, encontra perfeita harmonia entre os baixos teores de açúcar e a acidez delicada e refrescante.
A Miolo foi ao berço da variedade Gamay, a França, buscar o conhecimento de Henry Marionnet, considerado o Papa Mundial do Gamay pela crítica internacional, para elaborar o seu vinho desta safra em conjunto com o francês. O resultado será conhecido no final de março, quando chega ao mercado o Gamay 2009, o primeiro vinho fino da safra deste ano do Brasil.
A Miolo consolidou-se na América do Sul como uma das únicas vinícolas que produz o Gamay com o conceito de “beaujolais nouveau” francês. “O Gamay 2009 da Miolo será produzido com o mesmo processo utilizado para elaborar os melhores vinhos da variedade da França”, afirma o diretor-superintendente, Adriano Miolo.
Agora é aguardar ansiosamente que eles apareçam nas gôndolas de lojas e supermercados pelo Brasil.
Assim que eu experimentá-los, posto minhas impressões por aqui.



favor se possível comentar: Vinho Nacional Mais Barato no Exterior – http://tudosac.blogspot.com/2009/03/o-vinho-nacional-e-mais-barato-no.html
Olá Roberto…
Essa questão sobre margens, impostos, custos de produção, etc, já foi mais do que debatida em fóruns, blogs, sites, etc.
Ao invés de tentarmos entender o preço praticado, o que é seria muito complexo de discutirmos aqui, acho que na prática, você deve usar de seu direito de consumidor – se achar caro, não compre.
Como já diz minha sábia mãe:
“Você quer ter razão ou você quer ser feliz?”
Eu optei pela segunda.
um grande abraço!
Alexandre
As promessas para 2009 são muito boas. Estou com grandes espectativas quanto a esse chardonnay da Salton. Falaram algo quanto aos preços?
Abraço.