Esse espumante conheci em um almoço, que foi gentilmente oferecido pelo meu confrade Daniel (Vinhos de Corte). Entre uma conversa e outra, um zinfandel e outro, ele ofereceu esse espumante portugês, para acompanhar uma salada de palmito e palta, aliás sensacional.
É um espumante feito com duas uvas típicas portuguesas, Baga e Bical, que como resultado, um vinho de cor alanjada, aromas de frutas frescos e delicados de flores. Boa acidez e certa cremosidade na boca.
Um espumante simples, mas bem feito e acompanhou a salada com perfeição.
É realmente um bom espumante, mas acho que ficou mais interessante com a presença dos amigos.
Abraços
Daniel