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Em uma degustação fantástica, proporcionada pelos amigos Evandro Silva e Francisco Stredel do blog Confraria2Panas, conheci finalmente um dos ícones das américas o Opus One. O lendário vinho californiano, que na safra de 2005 que provamos, recebeu nada menos 95 … Continue lendo
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Esse mês foi minha vez de escolher o tema da Confraria Brasileira de Enoblogs. Como demorou bastante, já que a escolha do tema do mês é feita por rodízio, resolvi caprichar e então escolhi: “Um supertoscano de até R$ 150,00″ … Continue lendo
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Aproveitando que hoje é dia 29, dia do Nhoque da Fortuna, vamos compartilhar aqui um ótima experiência que tivemos harmonizando uma receita especial de nhoque recheado com bracciolas e o supertoscano Mediterra IGT Toscana 2008. Uma combinação regional não podia … Continue lendo
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Dia desses eu e Vanessa, aproveitando que estávamos em São Paulo para o evento de lançamento do Dicionário do Vinho do amigo Mauricio Tagliari, resolvemos comer uma boa pizza na Prestíssimo. Para acompanhar a pizza, escolhi esse cabernet argentino, o Jean … Continue lendo
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O último dia 22/02 foi um dia especialmente feliz para os blogueiros do vinho. Em evento realizado pela Expand, reuniram-se nada menos de 10 integrantes desse imenso grupo de apaixonados pelo vinho. Cristiano Orlandi, Déco Rossi, João Filipe, Gustavo Kauffman, … Continue lendo
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E 2010 está praticamente acabando, o ano da Copa do Mundo e da feia derrota do Brasil de salto alto. Mas nem tudo está perdido, já que o país que sediou, a África do Sul, nos presenteou com o vinho … Continue lendo
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Considero um dos maiores desafios por aqui, descobrir bons e baratos vinhos franceses. Salvo algumas exceções como a Cave Jado, que focou seu portfólio neste desafio, é bem difícil encontrar essas duas palavras – bom e barato, num bordeaux, por … Continue lendo
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Na mesma noite feliz em que estivemos na casa do amigo Emerson e experimentamos o Planeta Cerasuolo, após o jantar ficou aquele gostinho de quero mais. Noite animada, conversa fácil, daí o Emerson não resistiu e me apareceu com esse … Continue lendo
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O Tinto da Ânfora, esse belo vinho tinto Alentejano, conheci numa degustação promovida há um bom tempo aqui em Campinas. Na ocasião, foram apresentados todos os vinhos da Bacalhôa, inclusive os top de linha, mas o que me chamou a atenção … Continue lendo
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Em recente viagem à Serra Gaúcha com nossos amigos Cris e Val, em nosso último almoço pedimos o Angheben Cabernet Sauvignon. Um vinho de cor rubi muito escura, aromas de couro, fruta negra, terra molhada e um toque animal bem … Continue lendo
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Hoje vou falar de um bom vinho brasileiro, mas antes quero contar que esse vinho foi um achado, achado não, um reencontro. Nessa vida de enófilo apaixonado e sua incessante busca pelo melhor vinho, você começa comprando 2, 3 garrafas, … Continue lendo
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Neste último sábado, eu e a Vanessa não estávamos afim de comer muito, sabe como é? Aquela vontade só de beliscar umas coisinhas e beber um bom vinho, daí resolvemos dar uma volta no Empório Santa Therezinha, que fica no … Continue lendo